Cremes und Pur u00e9s

Blumenkohlcreme. Püree Rezept für Babys und Kinder


Blumenkohl ist ein Gemüse, das viele Vorteile für die Ernährung von Kindern und der ganzen Familie bringt.

Blumenkohl ist nicht nur entzündungshemmend, sondern auch entzündungshemmend und reich an Antioxidantien und Vitaminen. Und das Beste daran: Blumenkohl ist sehr kalorienarm und daher ideal für Kinder, die übergewichtig sind oder zu Übergewicht neigen.

Zutaten:

  • 1 kleiner Blumenkohl
  • 1 Kartoffel
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Liter Gemüse- oder Hühner- oder Fleischbrühe (je nach Geschmack)
  • 1 Glas Milch
  • 1/2 Glas Flüssigcreme oder ein Stück Weißkäse
  • 1 Esslöffel (Suppe) Butter
  • 1 Schuss Öl
  • Salz (optional)

Guiainfantil.com hat ein hausgemachtes, einfaches, gesundes und sehr glattes Rezept aus zubereitet Blumenkohlpüree oder Sahne, denn sowohl Kinder Mittag- als auch Abendessen sind noch gesünder.

1. Den Blumenkohl waschen und in kleine Stücke schneiden. Reservieren.

2. Kartoffel und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

3. In einem Fall etwas Öl mit der Butter zum Erhitzen geben.

4. Blumenkohl-, Zwiebel- und Kartoffelstücke hinzufügen und anbraten.

5. Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis die Kartoffel und der Blumenkohl weich sind.

6. Milch und Sahne (oder Käse) hinzufügen. Wenn es wieder kocht, den Topf vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

7. Alles in einem Mixer schlagen, durch ein Sieb passieren und servieren.

Wenn Sie möchten, können Sie die übrig gebliebene Creme in Gläsern aufbewahren und für einen weiteren Tag im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

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