Mousses - Cremes

Passionsfrucht- oder Passionsfruchtmousse. Dessert Rezept

Passionsfrucht- oder Passionsfruchtmousse. Dessert Rezept


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Er Passionsfrucht Es ist eine der bekanntesten Früchte in Brasilien. Es ist nicht nur ein natürliches Schmerzmittel, sondern auch eine erfrischende Frucht, die reich an Vitamin B und C ist.

Mit Passionsfrucht können wir viele Rezepte machen. Das traditionellste und beliebteste ist das Passionsfruchtmousse. Ein einfaches, schnelles, cremiges und sehr glattes Rezept, das sicher jeder lieben wird.

Zutaten:

  • 2 oder 3 Stück Passionsfrucht oder Passionsfrucht
  • 1 Dose Kondensmilch
  • 1 Tasse Passionsfruchtsaft (frisch oder gefroren)
  • 1 Dose Sahne
  • 6 Eier
  • 2 nicht aromatisierte Gelatineblätter
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Das Ergebnis ist eine erfrischende, flauschige und köstliche Mousse zum Nachtisch. Guiainfantil.com bietet Ihnen das Rezept Schritt für Schritt an, damit Sie es für das nächste Familientreffen vorbereiten können. Sie wagen?

1. Mit etwas heißem Wasser die Gelatine verdünnen und aufbewahren.

2. Mischen Sie in einem Mixglas den Passionsfruchtsaft, die Kondensmilch, den Zitronensaft, die Sahne (ohne Molke) und die Gelatine. Shake.

3. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb und schlagen Sie es steif.

4. Mischen Sie das Weiß in die Mixermischung und rühren Sie es sehr vorsichtig um, damit es nicht herunterfällt.

5. Geben Sie die Mischung in eine große Form für die Mousse oder in einzelne Portionen, wie wir es getan haben. Bringen Sie sie zum Abbinden in den Kühlschrank.

6. Geben Sie zum Zeitpunkt des Servierens etwas frisches Passionsfruchtfleisch darauf.

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