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Traditioneller Käsekuchen, New York Cheesecake Rezept

Traditioneller Käsekuchen, New York Cheesecake Rezept


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Käsekuchen sind zweifellos die beliebtesten Desserts der Welt. So, Guiainfantil.com hat ein einfaches, kostengünstiges und leckeres Rezept entwickelt, damit Sie ein perfektes Dessert für die ganze Familie haben.

Wir bringen Ihnen bei, wie Sie ein klassisches und originelles Rezept im Stil des New York Käsekuchen, Schritt für Schritt und mit Fotos, und ohne Ofen. Dieser Käsekuchen wird ein Hit an Ihrem Tisch sein und die Kinder werden immer wieder wiederholen, dass Sie ihn wieder servieren.

Zutaten:

  • 1 Packung Kekse Typ Maria oder Integral
  • 90 gr ungesalzene Butter oder Margarine
  • 3 Eier
  • 1 Zitrone
  • 1 Glas Himbeer- oder Erdbeermarmelade
  • 1 Naturjoghurt
  • 125 Gramm Zucker
  • 900 g Frischkäse

Das Rezept für diesen Kuchen ist sehr einfach und es ist eine perfekte Gelegenheit, mit Kindern zu kochen und sie zusammenarbeiten zu lassen, indem sie die Kekse zerdrücken oder den Käse schlagen - Aufgaben, die Eltern sicher erledigen können.

1. Zerdrücken Sie die Kekse mit einer Küchenmaschine oder indem Sie die Kekse in einen Beutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken. Butter oder Margarine schmelzen und mit den zerkleinerten Keksen mischen. Dabei entsteht eine Paste, die wir auf dem Boden einer 20-cm-Form verteilen. Durchmesser. Im Gefrierschrank aufbewahren.

2. Um die Sahne zuzubereiten, schlagen Sie den Frischkäse, den Joghurt und den Zucker einige Minuten lang bei niedriger Geschwindigkeit, um nicht zu viel Luft in die Mischung zu bringen.

3. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie sie langsam, bis sie gut vermischt sind. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu.

4. Falls gewünscht, können Sie auch etwas Vanillezucker hinzufügen. Als nächstes fügen Sie die Creme hinzu und schlagen Sie alles, was integriert werden soll, und ohne Klumpen.

5. Gießen Sie die Mischung über die Form auf Keksbasis, die wir aus dem Gefrierschrank genommen haben. Gut verteilen, mit Plastikfolie abdecken und ca. 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen (besser über Nacht).

6. Beim Servieren mit Himbeer-, Heidelbeer-, Erdbeermarmelade usw. bedecken. Es kann ein wenig in einem Topf erhitzt werden und eine hydratisierte Gelatinefolie hinzugefügt werden, um die Beschichtung fester zu machen. In diesem Fall lassen Sie die Marmelade nach dem Einlegen vor dem Servieren einige Stunden lang wieder abkühlen.

Guten Appetit!

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